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巴适成都

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推荐理由最近巴适妹想要跟闺蜜们吃一顿好勒迎新年,为了满足挑剔的姐妹们 只有找家“三高”的餐厅,食材高品质、料理高水平、环境高颜值的-集渔·泰式海鲜火锅。

泰式海鲜锅 吃出自助范儿

集渔·泰式海鲜火锅

不过一进店,同行的妹纸就在质疑这真的是家“泰式”火锅吗?复古的工业装修、简约的布置方式,更像是家吃牛排、意面的西式餐厅。明确的分区可以让每个区域的人都能自在地用餐,感觉我们几个随便聊八卦都不会被偷听~而且每个餐位上还配了一只香槟杯和一只剔透的琉璃杯(这个杯子好想mao一个走哦)~确实让人怀疑,这里真的是吃泰式火锅的地方?

现制汤底更浓郁 鱼虾蟹鲍都鲜活!
等到我们坐定位置点好套餐,一个小姐姐拿到酒瓶子就过来了,咦 我们没点酒的嘛?原来这是集渔给每个客人的“见面礼”,谁说吃泰式火锅就不能讲究点喝杯起泡酒~女孩也可以放心喝的酒精度,甜甜的~海鲜拼盘一眼望不到头!贝类的新鲜光是看颜色都能感受得到,海蟹、鲍鱼、青口、巴沙鱼…真是一网打尽啊~

缓缓蠕动的活鲍鱼和绑着皮筋都还在板的海蟹~尽管看起来都很萌,但我还决定把你们通通吃掉!而且这个素菜拼盘也太不“素”了吧~肥牛卷我都不说了,集渔家的午餐肉可是自制的,大颗大颗的肉粒看着就巴适~

不过这个锅端上了,闺蜜就不安逸了…“不是说好了吃点有味道的嘛!”嗨呀,我可是专门选的鲜椰香茅锅,人家所有锅底都是现场制作,不要着急嘛!这才是一整套装备→用野生鲫鱼熬制了2~3小时的纯白浓汤+精心配制的冬阴功汤底+独立料包+香茅叶+新鲜椰汁!
左边这包是泰式香料,右边是剁得细碎的小米辣,把它们好好地包裹在纱布里就能放心喝汤啦~无辣不欢的盆友们,巴适妹保证你们会爱这款!




把冬阴功汤倒进去搅拌均匀,再入两三勺清甜的椰汁,这才是正儿八经的纯天然~不过要是你们不喜欢这款,还有鲫鱼原汤、咖喱酸辣、鲜麻藤椒供你选择哦~p.s.巴适妹要点名批评一下这只海蟹!把自己折腾得八脚朝天了好几回!听说以前没有绑皮筋时还“越狱”过,客人要吃时找不到了…能不能不要抢戏,我还没介绍完呢!

集渔的蘸料一直在推陈出新,像招牌柠檬薄荷就是有一次老板不小心把柠檬汁滴到蘸碟里偶然get的美味!自家手打的虾滑,每一口都吃得出虾肉的颗粒感,这才是实打实地吃出幸福感~
刚刚很跳占的海蟹总算是消停了~只有这样鲜活的食材才能保证绝佳的口感,浸入的汤汁让蟹肉更加美味~鲍鱼的口感也是不摆了~真的是Q得弹牙,好吃得想叫爸爸!


不是自助胜似自助的“无限量赠”。
其实巴适妹带闺蜜来吃家,除了因为它家的泰式海鲜锅够爽,更是耐不住这“无限量赠”的诱惑.是的,你没有看错~赠!满满一桌的甜品、主食、小吃竟然都是赠送的?老板你这样做生意真是6得飞起啊~太多了,巴适妹就挑几种给你摆一下好超值!

炸得酥脆的小土豆蘸上泰式酸甜酱,一口一个!摆龙门阵必备~轻尝一口椰子布丁,浓香的椰奶味和顺滑的口感更觉得像咬了一口云彩~瞬间化在口腔,好吃到飞起!用价格不菲的塔吉锅来装炒饭巴适妹还是第一次见。不过它的独特造型能最大限度地减少水分丧失,所以无论是海鲜炒饭还是蟹肉炒饭都能保留出锅时的那份鲜美~

椰汁西米糕可是泰式料理的当家小吃,虽然是赠送但是品质可是一点不见降低,糯糯的西米配着甜蜜的椰奶冻,满是甜蜜~带着家中老人或小朋友来的一定不要错过这个南瓜粥~浓稠细密,甜度刚合适,特别养生~

TIPS:无限量赠送的菜品需点相应人数的套餐~举例说明下:
①3个人去吃,点三人套餐,即可享受无限量赠!
②4个人去吃,点三人套餐加点一份【集渔精选区】菜品,也行哦~
这种贴心的组合方式,无论你是闺蜜聚会、合家团圆,还是公司年会都能保证人均不过百、轻轻松松吃到扶墙出~

店铺信息

集渔·泰式海鲜火锅

地址:科华街5号附2号

时间:10:30 - 22:00

价格:94元

联系:17760511200

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