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巴适成都

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推荐理由真的,吃火锅有瘾。听说春熙路又要开一家老火锅,巴适妹就按捺不住去蹭了个试营,这些年火锅界 拼环境、拼味道、拼创新、拼性价…小江湖打得火热,逸南山老火锅还没开业,居然就拼出头了。各方面都让巴适妹忍不住狂点ZAN

苏州园林式的成都火锅颜王

逸南山老火锅

简单粗暴看亮点
◆春熙路三益公楼上,逛完gai就可以去小聚一个
◆环境超nice,边吃火锅边看风景
◆自助选菜,看上哪盘端哪盘,再也不用等上菜了
◆现场为你剥虾,贴心到极致

ღ 鲜切牛肉 ღ
其实进店后就可以看到在菜品区挂着几条鲜嫩的牛腿肉,这就是鲜切牛肉的材料了。新鲜和肉质都看得见摸得着,你还可以现场看到师父给你切。鲜红牛肉片与秘制的锅底融为一体,薄薄一片来回涮几下就熟了。入口肉感细腻,唇齿留香,瘦肉爱好者绝对会爱不释口。

ღ 鲜毛肚 ღ
成都人吃火锅必点毛肚,在逸南山家就更是如此了。每天清晨从屠宰场运回来的鲜毛肚,每一片都充满着爱意。
烫在麻辣鲜香的火锅中,裹着诱人的香,入口的爽脆,像律动的舞者在舌尖跳跃,画出回味无穷的倩影。是的,成都人要的就是这个味儿~

ღ 生抠鲜鹅肠 ღ
鹅肠吃的就是那个脆度。逸南山的别出心裁巴适妹已经感受到了,不仅新鲜,连摆盘也让人不禁大叫哇撒 。8秒微微打卷便可,最爱这嘣嘎脆的快感,加上它特殊的嚼劲和质感,巴适妹已沉醉其中不可自拔。


ღ 鲜虾 ღ
他家的虾是不得不提的,好服务的完美体现。只要见你准备煮虾,旁边的服务员都会主动戴上手套,巴巴适适地给你剥好,你只管烫好了吃就是。巴适妹在美食圈混那么多年,也是第一次享受这待遇。其实把虾拿来烫火锅还是挺少见的,但就为这贴心的服务,巴适妹也要打满分。况且颗颗饱满的虾肉煮进红火火的锅底里,味道真的不一般。

ღ 虾滑 ღ
虾滑的摆盘也是精致,而且还时时不忘品牌的露出,老板真是可爱~这个当然也要交给贴心的服务员来煮咯~在锅里滚个20来秒就可以捞起来了,一口咬下去全是虾的Q弹,嫩嫩的有嚼劲!巴适妹吃了好多,简直不想停~

ღ 耗儿鱼 ღ
耗儿鱼最大的优势就是没有细骨,在红锅里煮过之后,鱼身泛着油光,让人食欲大增。鱼肉的鲜香嫩滑配合锅底的麻辣爽口,让你舍不得停筷~
ღ 鲜切郡花 ღ
吃火锅,郡花也是是巴适妹的宠儿,看这背后美美的刀法就能提升不少食欲。煮熟后的它们像一朵朵花绽放在这“红河”里,肉质紧密,紧韧耐嚼,让人回味无穷。

ღ 特色小吃 ღ
吃火锅怎能不来份小吃做个中场休息,虽然麻辣是刺激,但当味蕾与神经碰撞太久,能有一份美美的点心过渡一下,岂不完美?
ღ 甜品 ღ
没想到继美味的小吃之后,还有如此可爱的甜品可选。简直贴心到没朋友,鲜榨果汁、杨枝甘露、水果布丁巴适妹都帮你尝过了,随便挑,都是最棒的!

自助选菜智能付款,简单粗暴
来逸南山吃火锅,处处都为你用心,样样都让你省心。一般吃火锅都是坐下来照到菜单把菜点了,然后就干等到上菜。逸南山一改传统火锅的点餐模式,不用菜单,自助选菜,再也不用浪费等菜的时间啦~并且有专门的冷藏保险设备,菜品多而新鲜,你看哪盘顺眼端哪盘走就是了。
选好想次的菜品,就直接去结账吧,也是方便智能得很。菜品往台子上一放,账单就出来了,刷卡结账就欧拉。服务员也会热情地帮你端菜回餐桌的。

唯美的中式园林,一屋子好风景
之所以在逸南山有如此好的体验感,除了智能的系统、美味的火锅、贴心的服务,还有一个很重要的元素,就是环境真的美如画。店招上一句“你值得体会的成都味儿”让人倍感亲切,不仅是指霸道的成都美味,更是表达安逸闲适的成都生活。进门的阶梯旁满满一墙写的都是成都话。
可能你会感兴趣,“逸南山”这个名字有着怎样的含义?“逸”自然是指安逸舒适,“南山”则出自“寿比南山”,是愿你长寿的同时,也如身处南山下的园林那般悠然自得。

店内唯美的中式园林风,木制门窗、青砖灰瓦、幽香巷道……让人看着就心情舒畅。这样的环境真的让人不想离开,那就伴着缓缓的《南山南》,吃它个天荒地老吧~
老板对皮影戏有着独特的情怀,所以在装饰上还融入了皮影元素,势要将中式风进行到底啊~但在古朴古香的外表下,你们肯定也发现了另一个亮点——凳子上的靠背。一蓝一黄,可爱的福娃,这是他家的专属吉祥物哦~逛完街就去聚一个哇~宽敞的大厅、雅致的包间都会给你一场难忘的相遇。

店铺信息

逸南山老火锅

地址:春熙路北段新街后巷子9号(三益公商厦2楼)

时间:10:00 - 22:00

价格:82元

联系:028-89992766

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